Πώς να φτιάξετε μια ονειρεμένη συνταγή φράουλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε χαρτί ψησίματος στον πάτο της φόρμας για κέικ 24 εκ. και λαδώνουμε τις άκρες.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το γάλα, το κακάο, τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Ας το ψήσουμε ελεγχόμενα κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας για 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
- Για την 1η στρώση βάζουμε τις φράουλες στο γάλα και τις ανακατεύουμε στο μπλέντερ μέχρι να εξαφανιστούν οι φράουλες.
- Προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει ένα πηχτό μείγμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την καρύδα και την άχνη ζάχαρη.
- Βγάζουμε το κέικ μας που έχει κρυώσει από τη φόρμα, βάζουμε το κέικ στο πιάτο που θα σερβίρουμε, ξαναπερνάμε τη φόρμα, βρέχουμε το κέικ μας με 1 ποτήρι γάλα. Απλώνουμε ομοιόμορφα το έτοιμο μείγμα πάνω στο κέικ.
- Το βάζουμε στο ψυγείο και περιμένουμε να κρυώσει.
- Για τη 2η στρώση πλένουμε τις φράουλες μας και τις κόβουμε στη μέση, λιώνουμε το τζελ σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, βάζουμε τις φράουλες στο κέικ μας και μετά ρίχνουμε το τζελ χωρίς να περιμένουμε.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο μια νύχτα ή 5-6 ώρες. Έτοιμο για σερβίρισμα. ???? Καλή όρεξη ????.
Ονειρική συνταγή φράουλας με φωτογραφία
