Πώς να φτιάξετε σοκολάτα χωρίς μαγειρική συνταγή για cheesecake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Λιώνω τις σοκολάτες σε μπεν μαρί. Το αφήνω να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Περνάω τα μπισκότα μέσα από το rondo.
- Ρίχνω το λιωμένο βούτυρο στα μπισκότα και το ανακατεύω καλά.
- Βάζω τα μπισκότα μου στη φόρμα για cheesecake με μανσέτες και τα πιέζω να ισιώσουν.
- Το αφήνω να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Παίρνω την κρέμα μου στον κάδο του μίξερ και την χτυπάω σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να στερεοποιηθεί.
- Παίρνω το λαμπνέ και τη ζάχαρη άχνη σε διαφορετικό μπολ και τα ανακατεύω.
- Προσθέτω στο μείγμα μου τη σοκολάτα που έλιωσα σε μπεν μαρί και συνεχίζω το χτύπημα. (Η θερμοκρασία πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου).
- Τέλος προσθέτω την κρέμα μου. (Συνεχίζω το χτύπημα μέχρι να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους).
- Ρίχνω το μείγμα που ετοίμασα στη φόρμα μου.
- Το αφήνω να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Για την επικάλυψη λιώνω την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
- Ρίχνω τη γκανάζ που ετοίμασα πάνω στο cheesecake.
- Μπορείτε να το καταναλώσετε αφού ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο, 2-3 ώρες στο ψυγείο.
Εάν δεν έχετε προβλήματα χρόνου και υπομονής, καταναλώστε το αφού ξεκουραστείτε για μια μέρα ????????.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή Cheesecake μαγειρικής σοκολάτας με φωτογραφία
