Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό να σκεπάσει λίγο και τις βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Αφήνουμε τη φωτιά να είναι χαμηλή μέχρι να πάρει βράση και όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- Οι φακές θα μείνουν στο μάτι της κουζίνας μέχρι να μαλακώσουν.
- Αν τελειώσει το νερό προσθέτουμε λίγο λίγο ζεστό νερό.
- Όταν ψηθούν οι φακές, προσθέτουμε ψιλό πλιγούρι και ανακατεύουμε. το καπάκι και ο πάτος της κατσαρόλας είναι κλειστά.
- Το πλιγούρι αναμένεται να διογκωθεί.
- Το λάδι χύνεται στο τηγάνι. Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και τα ρίχνουμε στο λάδι.
- Τα κρεμμύδια σκοτώνονται, προσθέστε όσο πελτέ ντομάτας θέλετε, όσο θέλετε το χρώμα των κεφτεδών.
- Βάζω 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και ψήνεται και ο πελτέ ντομάτας.
- Τα χόρτα ψιλοκόβονται, ρίχνονται στο τηγάνι, κλείνει ο πάτος του ταψιού και ανακατεύονται τα χόρτα.
- Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ξανά. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί στις φακές.
- Ζυμώνετε με τα χέρια σας όταν είναι ζεστό. δίνουμε σχήμα το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
