Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τη φωλιά του πουλιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι για να έχουμε μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στο χέρι.
- Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη και τα βάζουμε στην πρέσα σκόρδου και τα στύβουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. (Επειδή ο θρυμματιστής σκόρδου είναι μικρός, έσφιξα δύο σε κάθε υποδοχή τη μια πάνω στην άλλη) Βάλτε το καπάκι του μπουκαλιού νερού στη μέση των υποδοχών που έχετε διαμορφώσει και πιέστε το με το δάχτυλό σας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 15 λεπτά.
- Σερβίρετε στη μέση των κρύων φωλιών πουλιών, τοποθετώντας ζαχαρωτά ή διακοσμητικά κέικ της επιλογής σας. Καλή όρεξη.
Συνταγή για τη φωλιά πουλιού με φωτογραφία
Συμβουλές για μπισκότα για τη φωλιά πουλιών
- Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Θα πρέπει να προσέχετε να προσθέτετε ελεγχόμενα το αλεύρι και να φροντίζετε η ζύμη σας να είναι μαλακή και να μην κολλάει στο χέρι.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άμυλο καλαμποκιού ή άμυλο σίτου.
- Για να μην είναι σκληρά και μαλακά τα μπισκότα σας, δεν πρέπει να τα αφήνετε στο φούρνο για πολλή ώρα. Επειδή θα υπάρχουν διαφορές στον χρόνο ψησίματος του φούρνου σας, θα πρέπει να τον μαγειρέψετε ελεγχόμενα.
- Το μπέικιν πάουντερ δεν τοποθετείται στα μπισκότα σας για να μην φουσκώσουν και χάσουν το σχήμα τους.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε τη μέση των μπισκότων σας με πολύχρωμες καραμέλες ή μπορείτε να τα διακοσμήσετε με σοκολάτα ή μαρμελάδα που θέλετε λιωμένη σε μπεν μαρί.
Μπισκότα Bird’s Nest Θερμίδες
- 1 μπισκότο φωλιά πουλιού αντιστοιχεί σε περίπου 250 θερμίδες.
