Τούρτα 1 έτους

1. Ξεκινάμε σπάζοντας τα αυγά μας στο μπολ μας και χτυπώντας τα με μια πρέζα αλάτι.
2. Προσθέστε σιγά σιγά τη ζάχαρη ενώ χτυπάτε τα αυγά.
3. Όσο το μίξερ συνεχίζει το χτύπημα, προσθέτουμε βραστό νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5-6 λεπτά.
4. Ταΐζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια 3-4 φορές με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, χωρίς να σβήσουμε τον αφρό.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τροφοδοτούμε το λάδι και το κακάο μαζί και φροντίζουμε να πάρει μια ρευστή σύσταση.
6. Προσθέτουμε το κακάο, το ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα και το τροφοδοτούμε στο γουδί.
7. Το κέικ μας είναι έτοιμο, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150°, στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και ψήνουμε για περίπου 27-28 λεπτά.
8. Αφήνουμε το ψημένο κέικ στην άκρη να κρυώσει καλά. (Από εδώ και πέρα, μπορείτε να κόψετε και να διακοσμήσετε όπως θέλετε.)
9. Εκτυπώνουμε τον αριθμό 1 και τον στερεώνουμε στο κέικ με τη βοήθεια μιας καρφίτσας.
10. Φτιάχνουμε 3 φορμάκια με 2 πλάτος και 1 μήκος.
11. Βάζουμε το πρώτο κέικ στο πιάτο που θα σερβίρουμε και το βρέχουμε καλά με γάλα, και βγαίνουμε κάθε στρώση με κρέμα, φράουλα και κομματάκια σοκολάτας.
12. Μπορείτε να διακοσμήσετε τον τελευταίο όροφο όπως θέλετε.

Καλή όρεξη????.

Συνταγή κέικ 1 έτους με φωτογραφία