Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Crying Pie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα χτυπάμε σε κατάλληλο μπολ 3 αυγά και 1 ποτήρι του τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι γάλα, 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Βάζουμε το αλεύρι στο μπολ μας και προσθέτουμε 1 πακέτο βανίλια, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 πρέζα αλάτι, κακάο και το κοσκινίζουμε για να ετοιμάσουμε το μείγμα του κέικ μας. (Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά.)
- Αλευρώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας μας για να μην πέσουν στον πάτο και τα προσθέτουμε στο μείγμα μας.
- Απλώνουμε το γουδί μας στο λαδωμένο ταψί μας, το τοποθετούμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 150 βαθμούς, το γυρνάμε στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κέικ μας ελεγχόμενα για 25-30 λεπτά.
- Για να βρέξουμε το κέικ μας, πάρουμε 1,5 φλιτζάνι γάλα και 1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Κάνουμε τρύπες στο ψημένο κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα, το φέρνουμε μαζί με τη σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει και περιμένουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε τη σαντιγί μας σε σκόνη ανάλογα με την ποσότητα γάλακτος που δίνεται στη συσκευασία για πάνω και όταν πήξει την βάζουμε στο ντουλάπι.
- Στο μεταξύ φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Όσο κρυώνει η σάλτσα μας, αλείφουμε τη σαντιγί μας στο κρύο κέικ μας.
- Αφού κρυώσει, περιχύνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας πάνω από τη σαντιγί και τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί όλο το βράδυ. (Γίνεται καλύτερα όταν ξεκουράζεται.)
- Την επόμενη μέρα, μπορείτε να διακοσμήσετε, να κόψετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.
- Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ♥ 🙂
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
