Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπανανόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια βάζουμε μια μπανάνα και την ξαναχτυπάμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Αδειάζουμε ομοιόμορφα σε ταψί στρωμένο με χαρτί.
- Ρυθμίζουμε το φούρνο μας στους 150 βαθμούς και ψήνουμε για 10 λεπτά για να μην ροδίσει πολύ.
- Αφού ψηθεί το τυλίγουμε με λαδόκολλα και το σκεπάζουμε με ένα υγρό πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
- Για την κρέμα βάζουμε τα υλικά μας, εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο, σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
- Όταν φτάσει στη συνοχή της πουτίγκας, το παίρνουμε από το Aygaz και περιμένουμε να ζεσταθεί λίγο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και χτυπάμε καλά με το μίξερ.
- Ανοίγουμε σιγά σιγά το κέικ μας, απλώνουμε ομοιόμορφα μέσα την κρέμα μας, κόβουμε τις μπανάνες σε στρογγυλά, και τις τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό και τυλίγουμε.
- Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε σαντιγί ή περισσότερο από μέσα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σοκολάτας ως διακόσμηση, που είναι στο γούστο σας.
- Μιας και εμείς σαν οικογένεια το αγαπάμε σκέτο, δεν το στόλισα, καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει.
Συνταγή κέικ μπανάνας με φωτογραφία
