Τούρτα κουταλιού Catdilli

1. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και την κρέμα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
2. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε τη βανίλια και την ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά για να μην έχει κρούστα πάνω της.
3. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε καλά.
4. Βρέχουμε τις γατόγλωσσες με γάλα και ρίχνουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε στο ντίζελ στη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε, τη διατηρούμε στο ψυγείο.
5. Για τη γκανάζ βάζετε την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά και όταν αρχίσει να ζεσταίνεται από τα πλαϊνά σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη σοκολάτα και ανακατεύετε.
6. Αφού κρυώσει η γκανάζ, την αδειάζουμε πάνω στην κρέμα, την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 10 λεπτά και μετά μπορείτε να τη σερβίρετε.
7. Σημείωση; Πρόσθεσα 1 πακέτο κρέμα και αύξησα λίγο ακόμα την ποσότητα του γάλακτος. Έφτιαξα επίσης 1 μεγάλο στρογγυλό πυρέξ και 1 μικρό τετράγωνο πυρέξ.
8. Πρόσθεσα 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και σοκολάτα στη γκανάζ.

Συνταγή κέικ κουταλιού Catdilli με φωτογραφία