Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ επιστολής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να φτιάξετε το κέικ? αυγά, ζάχαρη, βανίλια βάζουμε σε ένα μπολ. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα του μίξερ για 5 λεπτά.
- Προσθέστε λάδι και γάλα. Χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα. Τα ξηρά υλικά κοσκινίζονται και προστίθενται στο μείγμα 3 φορές και χτυπάμε.
- Η ζύμη αδειάζεται σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Το ψημένο κέικ αφήνεται να κρυώσει. Το κρύο κέικ χωρίζεται σε δύο πατάτες και τα κέικ υγραίνονται με γάλα κατά τη φάση κατασκευής.
- Κρέμα παρασκευής? Το γάλα, η ζάχαρη, το άμυλο, το αλεύρι, τα αυγά και το λάδι μαγειρεύονται στη φωτιά μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση της πουτίγκας.
- Προστίθεται βανίλια. Προσθέστε τη σκόνη σαντιγί στη μαγειρεμένη κρέμα και χτυπήστε την με ένα σύρμα. Η κρέμα που είναι έτοιμη αφήνεται να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες και γίνεται έτοιμη για χρήση.
Σημείωση: Αν φτιάξετε το κέικ από το προηγούμενο βράδυ και το αφήσετε να ξεκουραστεί στο ψυγείο, θα είναι πολύ πιο νόστιμο.
Συνταγή κέικ γράμματος με φωτογραφία
