Πώς να φτιάξετε συνταγή για σουβλάκι με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας πάρουμε τα υλικά του κεφτεδάκι μας σε ένα κατάλληλο μπολ και το ζυμώνουμε καλά. (Είναι σημαντικό να ζυμώσετε καλά το γουδί).
- Στη συνέχεια παίρνουμε μερικά μικρά κομμάτια καρύδι και τα τυλίγουμε σε ρολό.
- Στη συνέχεια καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε όπως θέλουμε. Προσέχουμε να μην ψιλοκόψουμε τις πατάτες, για να μην σπάσουν κατά την εμφιάλωση).
- Γυρίζουμε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες σε καυτό λάδι για μερικές στροφές. (Δεν χρειάζεται να ψηθεί πολύ, θα ψηθεί στο φούρνο. Μην γυρίσουμε πολύ ψηλά τον πάτο της εστίας για να μη ροδίσει ξαφνικά).
- Ας τακτοποιήσουμε τα ελαφρά τηγανισμένα κεφτεδάκια σε μορφή πατάτας, κεφτεδάκι, ντομάτα, πιπεριά. (αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς).
- Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το νερό και τα μπαχαρικά μας σε οποιοδήποτε μπολ.
- Περιχύνουμε τα σουβλάκια που βάζουμε στο ταψί.
- Στη συνέχεια, ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά με την ανάποδη ρύθμιση. Ελέγξτε με τον φούρνο σας.
- Τα σουβλάκια κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα, καλή όρεξη! :).
Σημείωση ; Πήρα 14 σουβλάκια.
Ινσταγκραμ ; συνταγή_βιβλίο05
Συνταγή για σουβλάκι λαχανικών με φωτογραφία
