Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρέμα με σπανακόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας φτιάξουμε πρώτα την κρέμα μας. Παίρνουμε το γάλα μας σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλεύρι, άμυλο και ζάχαρη και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
- Σε ό,τι αφορά τη συνοχή, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε 50 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη και ανακατεύετε, όταν ζεσταθεί, προσθέτετε τη σαντιγί άχνη και τη βανίλια, τη χτυπάτε με το μίξερ και τη βάζετε στο ντουλάπι.
- Τώρα ας φτιάξουμε το κέικ μας.
- Ας ξεκινήσουμε περνώντας μισό μάτσο κλαδιά σπανακιού από το ρομπότ (σπανάκι που θα είναι ωμό) και φτιάχνοντας έναν πουρέ???????? βάλτε το σε 1 ποτήρι νερό.
- Χτυπάμε στο μίξερ 3 ασπράδια και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Σε άλλο μέρος χτυπάμε 3 κρόκους με το λάδι και το χλιαρό νερό και τους προσθέτουμε σταδιακά στο ασπράδι.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον πουρέ από το σπανάκι σταδιακά και προσθέτουμε το αλεύρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Φροντίστε να κρυώσετε το ταψί με λαδόκολλα.
- Όταν κρυώσει, το κόβουμε σε παραλληλόγραμμες φέτες. Κόβουμε κάθε φέτα στη μέση, βάζουμε κρέμα και, αν υπάρχουν, φέτες μπανάνας ανάμεσά τους, σκεπάζουμε το πάνω μέρος της άλλης φέτας κέικ και στύβουμε την κρέμα από τη σακούλα κρέμας.
- Μπορείτε να πασπαλίσετε την ψίχα του κέικ που κόψαμε από τις άκρες και να την αφήσετε να ξεκουραστεί στο ντουλάπι και να τη σερβίρετε. Καλή όρεξη ήδη ☺????.
Συνταγή Κρεμόπιτας Σπανακόπιτας με Φωτογραφία
