Πρακτικό μπισκότο με σύκο και καρύδι

1. Πρώτα από όλα ψιλοκόβουμε τα σύκα που θα προσθέσουμε στον κόφτη. Για να μην θρυμματιστεί πολύ, τότε προσθέτουμε τα καρύδια μας και το αφήνουμε στην άκρη αφού το τρέξουμε 1-2 φορές.
2. Βάζουμε τη μαργαρίνη, την άχνη ζάχαρη και τον κρόκο αυγού που περιμένουμε σε θερμοκρασία δωματίου στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι μας σε μορφή 1 ποτηριού, ένα ένα, ένα ένα.
4. Προσθέστε 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
5. Όταν η ζύμη μας αρχίσει να παίρνει συνοχή, συνεχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη μας προσθέτοντας το μείγμα μας με καρύδια και σύκο.
6. Όταν η ζύμη μας αποκτήσει μια μη κολλώδη υφή, την ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να σκάσει, πλάθοντάς την σε στρογγυλό ταψί πυρέξ λαδωμένο με λαδόκολλα, προαιρετικά με ελαφριά ελιά. λάδι.

Σημείωση: Προτίμησα να το πασπαλίσω με κανέλα πριν το ψήσιμο για να πάρει την άμεση γεύση του, αλλά μπορείτε να το προσθέσετε και στη ζύμη.

Απολαύστε ????.

Πρακτική συνταγή για μπισκότο σύκου και καρυδιού με φωτογραφία