Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Starbucks με βούτυρο (καφέ);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Επειδή δεν έχω χρόνο να περιμένω το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, συνήθως το λιώνω στο μάτι της κουζίνας.
- Αφού φύγει η θερμοκρασία του λιωμένου βουτύρου, το ανακατεύουμε καλά με 1 αυγό (αν προσθέσουμε ένα αυγό όσο είναι ζεστό, το αυγό θα ψηθεί).
- Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα κομματάκια σοκολάτας και συνεχίστε το ανακάτεμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού σας. Πρέπει να είναι μια ζύμη που δεν κολλάει.
- Όταν η ζύμη σας είναι έτοιμη, προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και αφήστε τις σοκολάτες να ανακατευτούν στη ζύμη χωρίς να ζυμώσετε πολύ. Αν ζυμώσετε πολύ, τα κομματάκια σοκολάτας μπορεί να λιώσουν.
- Δίνουμε ένα μακρύ σχήμα ρολού, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη.
- Αφού περιμένετε 25-30 λεπτά, το βγάζετε και το κόβετε σε φέτες πάχους 1 δακτύλου και το τοποθετείτε στο ταψί.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε σκόνη κακάο προσθέτοντας 3 κουταλιές της σούπας κακάο και 1 πρέζα αλάτι.
Starbucks Cookie with Butter (Καφές) Συνταγή με φωτογραφία
