Μπισκότο του γαμπρού

Θα συναντήσετε την έκδοση δίσκου ενός cookie από το Rize, DAMAT COOKIE. Υπάρχουν φόρμες που μοιάζουν με μπισκότα.
Παλαιότερα, τα κορίτσια της Μαύρης Θάλασσας, που πήγαιναν σε πολυσύχναστα σπίτια ως νύφες, δεν μπορούσαν να φάνε κάτι από την κουζίνα κάθε φορά που πεινούσαν γιατί ντρέπονταν. Γι’ αυτό οι μαμάδες των κοριτσιών έφτιαχναν και έστελναν αυτά τα μπισκότα, που διατηρούσαν τη φρεσκάδα τους για πολύ καιρό και τα κρατούσαν πολύ χορτάτα, για τους λεγόμενους γαμπρούς τους. .

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο και τα χτυπάμε με το μίξερ.
2. Προσθέστε το γιαούρτι. Χτυπήστε μια δυο φορές ακόμα.
3. Προσθέστε και το μπέικιν πάουντερ.
4. Χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα.
5. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Θα είναι μια πολύ σκοτεινή συνοχή.
6. λαδωμένο ή ελαιώδης Τοποθετούμε σε μια μικρή τετράγωνη καράφα στρωμένη με χαρτί και ισιώνουμε.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά στο μεσαίο ράφι και 5 λεπτά στο κάτω ράφι για συνολικά 25 λεπτά.
8. Φέτα ζεστή. Δροσίστε το.
9. Πασπαλίστε από πάνω ζάχαρη άχνη όταν κρυώσει. με ευχαρίστηση

Συνταγή για μπισκότα γαμπρού με φωτογραφία