Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότο με κυδώνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μεταφέρετε το υλικό της ζύμης σε ένα βαθύ μπολ.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε λίγο λίγο και παίρνουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για 20 λεπτά σκεπάζοντάς το με ένα υγρό πανί.
- Τρίβουμε 1 κυδώνι με τη μεγάλη πλευρά του τρίφτη. Μαγειρέψτε προσθέτοντας 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη σε αυτό.
- Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μισό ποτήρι τσαγιού τριμμένα καρύδια και αφήνετε να κρυώσει.
- Κόψτε κομμάτια από την ξεκούραστη ζύμη και ανοίξτε τα στην παλάμη σας.
- Σκεπάζουμε με 1 κουταλάκι γέμιση και τυλίγουμε στο χέρι. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Μπορείτε να το σερβίρετε πασπαλίζοντας άχνη ζάχαρη στα μπισκότα. Καλή όρεξη.
Συμβουλές για τη συνταγή για μπισκότα με κυδώνι.
- Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν φτιάξετε τα μπισκότα.
- Πριν πλάσουμε, η ζύμη που ζυμώσαμε τα μπισκότα πρέπει να ξεκουραστεί λίγο.
- Για να μην σπάσει το μπισκότο, πρέπει να προσθέσετε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ σύμφωνα με την αναλογία και να κοσκινιστεί.
- Ο χρόνος μαγειρέματος είναι πολύ σημαντικός. Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος και ψημένος ελέγχοντας ενδιάμεσα. (Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του φούρνου)
- Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να περιμένετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και να το σερβίρετε.
Πόσες θερμίδες έχει το μπισκότο κυδώνι;
Περίπου 1 μπισκότο κυδώνι έχει 153 kcal. Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε λιπαρά και ζάχαρη, δεν πρέπει να καταναλώνεται πολύ και συχνά. 🙂
