Μπισκότα κρακ γεμιστά με Nutella

1. Πρώτα από όλα λιώνουμε 100 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο και σβήνουμε τον πάτο μας, μετά σπάμε πάνω τη μαύρη σοκολάτα μας και την ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει ομοιογενή σύσταση.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα τη λιωμένη σοκολάτα, την ανακατεύουμε καλά, και όταν ανακατευτεί καλά, προσθέτουμε το αλεύρι μας, το μπέικιν πάουντερ κακάο και τη βανίλια.
4. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας τρώμε καλά τα υλικά.
5. Στη συνέχεια το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1,2 ώρα στο ψυγείο.
6. Όταν το μείγμα μας στερεοποιηθεί, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα ανοίγουμε στις παλάμες μας.
7. Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού Nutella, το κλείνουμε, το τυλίγουμε και το φωνάζουμε στο δίσκο. Αφού τα ολοκληρώσετε όλα, μπορείτε να του ρίξετε σταγόνες σοκολάτας αν θέλετε.
8. Ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, προσοχή, αν θέλουμε μπισκότο με απαλή σύσταση, μην το φυλάμε στο φούρνο για πάνω από 15 λεπτά. Καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή για μπισκότα με γεμιστό κρακ Nutella με φωτογραφία