Υγιεινά σνακ

Μπισκότα Καρύδι Καβάλας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Καρύδι Καβάλας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά θα ήθελα να επισημάνω ότι το ποτήρι τσαγιού που χρησιμοποιώ είναι μεγάλου μεγέθους ποτήρι ajda!
  2. Καβουρδίζουμε τα καρύδια σε ένα ταψί και βάζουμε τα καβουρδισμένα καρύδια στο δοχείο που θα ζυμώσουμε τη ζύμη.
  3. Καθαρίζουμε το τηγάνι μας με χαρτοπετσέτα και βάζουμε 1 ποτήρι αλεύρι στο τηγάνι μας και το τηγανίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού και να ροδίσει ελαφρώς.
  4. Το βάζουμε στο δοχείο που βάζουμε τα καρύδια και περιμένουμε να κρυώσει.
  5. Προσθέστε το βούτυρο, το λάδι, τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια, το ασπράδι αυγού στο κρύο μείγμα αλευριού και καρυδιού και ανακατέψτε.
  6. Στη συνέχεια, με την προσθήκη αλευριού και μπέικιν πάουντερ, ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
  7. Χρησιμοποίησα 3 και μισό ποτήρια αλεύρι και προσθέτεις το αλεύρι ελεγχόμενα γιατί ακόμα και η ποιότητα του λαδιού μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα του αλευριού, ακόμα και το μέγεθος του αυγού.
  8. Σκεπάζουμε τη ζύμη που ζυμώσαμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα.
  9. Πατάμε με τα χέρια μας την ξεκούραστη ζύμη και την ανοίγουμε σε πάχος 2 εκ.
  10. Το ρολό μοιράζει τη ζύμη, γι’ αυτό το μεγάλωσα με το χέρι. Με τη βοήθεια ενός ποτηριού νερού το κόβουμε σε σχήμα φεγγαριού και το στρώνουμε σε ένα ταψί που δεν έχει λαδώσει.
  11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  12. Αφού κρυώσει, κοσκινίζουμε πάνω της ζάχαρη άχνη, ένα μπισκότο που γίνεται καλύτερο όσο περιμένουμε ???? Απολαύστε το γεύμα σας :))

Συνταγή για μπισκότο καρύδι Καβάλας με φωτογραφία

Μπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι ΚαβάλαςΜπισκότα Καρύδι Καβάλας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button