Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καρό τούρτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το αλεύρι, το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και μαγειρεύουμε.
- Όταν η πουτίγκα γίνει ζεστή, προστίθεται σαντιγί και αποκτά μια λεία σύσταση.
- Λαμβάνονται 4 γύροι από το παντεσπάνι. Το πρώτο τοποθετείται στο υποδάπεδο.
- Άλλοι γύροι κόβονται με καπάκια διαφόρων μεγεθών. (όπως στις φωτογραφίες) η σαντιγί μπαίνει στο σακουλάκι, στη συνέχεια παίρνεται ο εξωτερικός γύρος και τοποθετείται.
- Έτσι η διάμεσος τοποθετείται γύρω από τη μέση με τη μορφή κενού γεμισμένου.
- Το μείγμα κρέμας πιέζεται στα κενά.
- Στην άλλη σειρά, τοποθετούνται στρογγυλά κέικ στο σημείο που στρώθηκε η κρέμα στον προηγούμενο όροφο και η πουτίγκα στύβεται ξανά στα κενά, ώστε να σχηματιστεί ο τρίτος όροφος.
- Συνεχίστε με τον ίδιο τρόπο στον 4ο όροφο. Απλώνεται πάνω της η υπόλοιπη κρέμα και μετά αφήνεται στη ντουλάπα να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει, το χαρτί κεριού τραβιέται αργά προς τα έξω.
- Κόβουμε λαδόκολλα στο μέγεθος της περιφέρειας του κέικ, λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, αλείφουμε σε λαδόκολλα, κολλάμε γύρω από το κέικ και τοποθετούμε στο ντουλάπι.
- Χρησιμοποιείται λαδόχαρτο για να δώσει ένα σχήμα πούλι από πάνω και σχηματίζεται ένα σχήμα πούλι κόβοντας το λαδόχαρτο έτσι ώστε να γεμίσει η μία θέση.
Συνταγή καρό κέικ με φωτογραφία
