Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Γεμιστοί κεφτέδες Elazig

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Ελαζίγ με γεμιστούς κεφτέδες συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Για τη γέμιση, τα κρεμμύδια θα ψιλοκομιστούν πρώτα πολύ μικρά. Μισό ποτήρι νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, θα περιχυθεί πάνω στο κρεμμύδι. Τα κρεμμύδια θα τσιγαριστούν μέχρι να ροδίσουν. Σε ξεχωριστό μέρος, ο κιμάς θα ψηθεί με μισό ποτήρι νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Μετά το ψήσιμο, ο κιμάς θα χυθεί στο ψημένο κρεμμύδι. Αφού ρίξετε μαύρο πιπέρι, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και βασιλικό στο κρεμμύδι και τον κιμά, θα ανακατευτεί καλά και θα κλείσει. Αφού κρυώσουν, θα γίνουν γύροι σε σχήμα μπάλας και θα παγώσουν στο ψυγείο.

1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και λίγο αλάτι θα πασπαλίσουμε τον κιμά που είναι αλατισμένος εξωτερικά. Στον κιμά θα προστεθεί λίγο ψιλό πλιγούρι και θα ζυμωθεί καλά. Αφού κάνετε γύρους σε μέγεθος καρυδιού, τα κεφτεδάκια θα ανοίξουν με τον δείκτη (όπως στο σχήμα). Θα τυλιχτεί αφού μπει μέσα ο κεφτέ και κλείσει το στόμα. Αφού ζεστάνετε το βούτυρο με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, θα μείνει 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας. Αφού βράσει καλά αυτό το νερό, θα ριχθούν μέσα οι κεφτέδες. Θα βράσει για 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Όταν τοποθετούνται σε πιάτα σερβιρίσματος, μπορείτε να ραντίσετε τα κεφτεδάκια με λάδι.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή Γεμιστοί κεφτέδες Elazig με φωτογραφία

Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 2Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 2
Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 1Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 1
Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 3Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 3
Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 4Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 4
Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 5Γεμιστοί κεφτέδες Elazig 5

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button